兰州汽车玻璃水加工设备电话

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简述信息一览：

• 1、兰州牛肉拉面的介绍

兰州牛肉拉面的介绍

1、【答案】：兰州牛肉面，是兰州最具特色的大众化经济小吃。相传，牛肉段是清末光绪年间，一个叫马保子的***厨师创制的面食，后辈们推陈出新，将这种面食文化发挥到了极致。

2、他随后将煮过牛羊肝的汤加入面中，香气扑鼻，深受欢迎。马保子以“清”为特色，开设了自己的店铺，并提供免费牛肉汤给进店客人，以此吸引顾客。他的名声大噪，直至1925年，其子马杰三接手，继续专注于提升汤的清澈度，使牛肉拉面声名远播，被誉为“闻香下马，知味停车”。

3、兰州拉面原为西北游牧民族招待高级宾客之风味食品，距今已有160余年历史，清朝初年，兰州第一家牛肉面馆「月阳楼」创立，供应官绅及富商。正宗的兰州牛肉拉面，是***人马保子于1915年始创的，当时马保子家境贫寒，为生活所迫，他在家里制成了热锅牛肉面，肩挑着在城里沿街叫卖。

4、兰州正宗牛肉拉面又鲜又香，味道很好。兰州牛肉拉面，原为西北地区招待高级宾客的风味食品。因为味美可口，经济实惠，不仅在兰州比比皆是，而且在全国各省乃至世界许多国家和地区都有了兰州牛肉面馆。兰州本地年轻人称之为“牛大”或“牛大碗”，取“大碗牛肉面”之意。

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